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裕贡餐饮奖罚制度

分类:
公司制度
2020/05/22 14:34
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【摘要】:

一、奖罚规定及执行程序
1.奖罚由分来计算每一分为人民币5元。
2.各类管理人员根据本公司的规章制度及员工的实际表现给予适当的奖励或惩罚,并告知当事人,做好记录由XXX统计后交XX签字后报财务由工资中扣除。 
3.若有对处罚决定不服者当事人不得当场抗拒或顶撞,可事后逐级申诉。
4.总计100分。


二、奖励制度 
1.能尽职尽责的做好本职工作,能互相帮助,积极搞好团结工作,并能坚持不懈者,奖励1—20分。 
2.为本公司提供合理化建议或意见,被采纳后经实施创造出显著成绩者,奖励2—20分。 
3.为本公司树立良好的企业形象者,奖励2—20分。 
4.发现事故苗头、隐患,能及时采取措施,防止重大事故发生根据情节奖励2—40分。 
5.严格开支、节约费用有显著成绩者奖励2—40分。 
6.完成本职工作的前提下,主动协助其他部门或上级领导,使工作完善并达到一定的成效者奖励1—40分。 
7.不利于本公司的人和事,及时制止或向有关部门举报者奖励2—20分。
8.其他值得奖励的事情奖励2—40分。 


三、惩罚制度: 
(一)、一级处罚
凡有以下表现,一律扣减10—100分,并立即给予辞退。
1.触犯国家法律法规者。 
2.威胁、恐吓或暴力加诸于本公司、同事或客户者。
3.贪污、谩骂、索贿及一切打架、斗殴,寻衅滋事者。
4.强行向客人索取小费或其他报酬者。 
5.组织、煽动员工罢工或打架斗殴、聚众闹事者。 
6.有企图的损坏、偷窃公司、同事、客户的财物者。
7.有预谋私、泄露本酒店机密文件、资料者。 
8.携带、私藏毒品、弹药、刀枪等违禁品进入酒店者。
9.因业务过失致使公司蒙受重大经济损失者。 
10.违反安全、卫生造成火灾或食物中毒等重大的事故者。 
11.隐瞒他人或个人犯罪不轨事实,足以影响本公司重大利益或造成重大伤害者。 
12.私自伪造、涂改单据、凭证、证明、文件、资料等。 
13. 未经管理层同意或利用非正常手段,在门店内部擅自抽调人员到其他门店(挖人者)。
(二)、二级处罚 
凡有下列行为、表现者,一次处罚10—40分。
1.违反本酒店规章制度造成不良后果者。
2.制造谎言或恶意中伤下属员工者。 
3.店内从事私人食品酒水、香烟的买卖者。
4.表达不实或对本酒店不利的言论者。
5.蓄意损害本酒店或客人物品者。 
6.因违反安全、卫生要求,致使本酒店或客人遭受中等程度的负面冲击者。 
7.对本酒店设施损坏或事故隐患视而不见,知而不报者。
8.提供虚假不真实的参考资料或信息给相关部门。 
9.管理不善而造成损失者。 
10.不服从上级的管理、安排、拒不执行上级的任务。 
11.上班时间消极怠慢者。 
12.无理吵闹、粗言,违反公共秩序,扰乱营业场所者。 
13.工作准备不充分,影响正常经营者。 
14.在酒店内搞裙带关系,拉帮结派,处事不公者。
15.私自享受空调、包间等客用物品者。
16.工作中擅自离岗,闲逛、聊天、工作无责任心者。
17.因信息传达不及时(不接电话)、不准确,导致工作失误、中断者。
18.发现下属有违反纪律、规定而不处理或不按细则处理者。
19.请假中有骗假行为,造成不良影响者。
(三)三级处罚凡有下列行为、表现者,一次处罚2—20分。 
1.迟到、早退者。
2 .检查员工餐前准备工作基本要求不合格者。
3.将闲杂人员带入工作场所或私自留宿他人者。 
4.卫生工作检查不仔细。同时在所属区域内发现3处不合格者。 
5.工作中打闹、嬉戏、唱歌、玩手机。
6.受到顾客投诉不处理,逃避者。
7.背后模仿、议论、嘲讽客人者。 
8.未经同意或非工作需要私自使用客用设备者。 
9.对客人的询问或要求不予理睬或漫不经心者。 
10.工作时间私自接打电话、闲聊者。 
11.带情绪上班、态度不端正者。
12.员工各种酒水优惠活动介绍培训抽查不合格者。 
13.工作中与同事下级并不听劝阻者。
14.工作中不服从管理者。
15.未按时、按质量完成上级下达的工作任务者。